Cozinhar

Não era pessoa de cozinhar. Em caso dos meus pais e sendo a filha mais nova, muito raramente cozinhei. Os três cozinham e bem, portanto nunca senti essa necessidade e verdade seja dita nem curiosidade tinha. Apenas cozinhava quando estava sozinha (o mais básico possivel) e a única memória que tenho de alguma vez ter tentado fazer algo elaborado (para a idade) foram umas bolachas de canela quando tinha 6/7 anos e lembro-me da minha mãe me dizer para estar atenta e eu distrai-me e deixa-as queimar no espaço de 10 minutos em que ela foi estender a roupa.
Quando sai da casa dos meus pais tive de me fazer à vida. No inicio foi por obrigação, actualmente é por gosto. Dou por mim a ter prazer em cozinhar, em ver a satisfação das pessoas ao comer a comida por mim cozinhada, a minha inclusive.
Estou longe de ser uma perita, mas esforço-me e satisfaço-me com isso.
Procuro receitas, até tenho um caderno e tudo. Tento variar ao máximo e tornar os pratos coloridos, saudáveis e apetitosos. Nem sempre saem bem mas estão cada vez melhores.

Quatro em um

Ele chegou a casa todo empolgadissimo na sexta-feira a falar do BES Challenge. Eu disse-lhe que depois viamos isso. Ontem à noite foi altura de ver. Acabei o meu fim-de-semana inscrita em quatro corridas. Assim como quem não quer a coisa. Hoje voltamos aos treinos

Do fim-de-semana

Tiramos o fim-de-semana para os três. Sem marcações nem compromissos. Sem aquela sensação de que somos o coelho da Alice do país das maravilhas que andamos sempre a correr e estamos sempre atrasados para tudo. Aproveitamos os dois dias para dormirmos, andavamos todos com sono em atraso e apesar da bebocas ter acordado às 7h no Sábado e às 8h30 no Domingo, foi mudar-lhe a fralda, dar-lhe o biberão e ela voltar a dormir. Sábado fomos ao Brio e ao mercado de Campo de Ourique. Viemos para casa cheios de coisinhas boas e saudáveis nos sacos. Uma maravilha. A noite foi passada em casa, no sofá enroladinhos numa manta, com direito a filme e a pipocas. No Domingo e utilizando as sementes e os frutos secos que compramos no dia anterior fiz estas barritas para levar como snack para meio da manhã. Foi a primeira vez que fiz algo do género e estão bem boas. Segui a receita com excepção das sementes pois utilizei girasol e chia e os frutos secos que usei avelãs e nozes. Com o sol que estava só poderiamos ter ido a um sitio: praia. Fomos apanhar sol com a menina e estivemos na esplanada. Estivemos a matar saudades do nosso sitio. São estes fins-de-semana assim que me enchem a alma. Tão simples. Tão nossos. Tão bons.

Desafio #1 Mudar os pequenos-almoços

A ideia será tirar a torrada e o copo de leite com café e substituir por:
· papas de aveia ou
· aveia com fruta, iogurte e sementes e/ou frutos secos ou
· granola com fruta, iogurte e sementes e/ou frutos secos
. panquecas integrais

A granola e os iogurtes serão sem açúcar e as sementes poderão ser as que quiser.

Planear Refeições

Tempos houve em que decidi fazer uma ementa semanal e tinha as refeições todas planeadas. Deixei-me disso. Fiz mal.
Agora que voltei a trabalhar tenho cada vez mais necessidade de ter o máximo possível as coisas organizadas e planeadas. Tudo o que me ajude a ter mais tempo para a minha familia e para mim é muito benvindo. E no meu caso, ter as refeições planeadas ajuda-me (e muito!) a não prevaricar.
Almoços só para ele. Jantares para os dois. Estamos de volta aos menus semanais.

11 meses

A cada dia que passa amo-A mais. Está numa fase deliciosa em que um pedacinho do mundo é diariamente descoberto com genuino prazer e felicidade. A curiosidade e o encanto naqueles olhos azuis, grandes e brilhantes enchem-me o peito. Não tem sido fácil, não tem sido perfeito. Já apanhei sustos, já chorei e isto de viver com o coração fora do peito criou em mim uma ansiedade até então desconhecida. Mas todos os dias, todinhos, têm valido a pena. E é tão bom. Tenho uma gratidão imensa à vida por ter sido abençoada com ela, a nossa bebocas.

Ver as coisas noutra prespectiva ou de como a vida pode ser muito irónica

Dizia eu, no post anterior, que o ano iria agora começar, quis a vida que o ano novo começasse com uma gastrite e que eu passasse o dia de ontem de cama.
No final do ano passado dizia eu que gostava de estar mais magra, não queria fazer dieta, queria acordar mais magra, não me sentia com força nem vontade de me restringir a esse ponto.
Quis a vida que de 31 de Dezembro a 4 de Janeiro fizesse um tratamento de cortisona intrevenosa que me atacou as paredes do estomago. Na quarta à noite o estomago não aguentou mais.
Quer agora o médico que faça um tratamento de 30 dias para restabelecer o suco gastrico e que isso implica (muitas) algumas alterações alimentares. Quero eu ficar boa e sentir-me bem.
E portanto é isto, vou fazer obrigatoriamente mudanças alimentares e para quem dizia que passava o dia inteiro com fome, agora nem quero ouvir falar de comida.